Nach einem Spaziergang, beim Schlittenfahren, auf der Piste, aber auch nach einem anstrengenden Schul- oder Arbeitstag gibt es sie. Diese besonderen Getränke, die uns, eingemummelt in Decken und Kissen, wärmen und entspannen. Pause machen, Aufwärmen, Me-Time oder Familienzeit: Wir haben mit Sicherheit auch für dich den passenden Seelenwärmer!
Milch – einfach hot!
Wer auf heiße Schokolade schwört, für den gibt’s noch andere raffinierte Farb-bzw. Milchvarianten. Mit einer Prise Zimt und ½ Teelöffel Chiliflocken, wird aus 200 ml „normalem“ Kakao ratzfatz ein Chili-Kakao.
Zur Abwechslung gibt es die weiße Variante: Raffaello White Hot Chocolate: Für eine große Tasse sechs Stück weiße Schokolade in 150 ml Milch/50 ml Sahne schmelzen, drei Raffaello im Mixer zerkleinern und unterrühren und mit Kokosraspeln und Sahne garnieren.
Goldene Milch ist ein ayurvedisches Getränk, das mehr kann als nur wärmen. Die enthaltenen Gewürze hellen die Stimmung auf und können Entzündungen hemmen. In 200 ml Milch kommen neben einer Prise Muskat und 1 TL Zucker noch jeweils ½ TL Kurkuma und Ingwer sowie jeweils ¼ TL Zimt und schwarzer Pfeffer. Ein Klassiker, den du ganz leicht selbst machen kannst, ist Vanille-Chai-Latte. In 200 ml Milch/Schwarztee-Mischung (je nach Geschmack) kommen neben ¼ gemahlener Vanilleschote noch eine Prise Nelke und jeweils ¼ TL Kardamom, Ingwer und Zimt. Vorteil zur gekauften Variante: Nicht zu zuckerhaltig und du entscheidest, was du magst, lieber kein Kardamom oder mehr Nelke und Zimt?
Eine wahre Vitamin C Bombe ist Sanddorn-Milch. Für die Familienportion 750 ml Milch mit 6 Löffeln Honig und 250 ml Sanddornsaft erhitzen, auf vier Becher verteilen und mit einer Sahnehaube servieren! Natürlich kannst du all diese Seelenwärmer auch mit Pflanzenmilch zubereiten.
Seelenwärmer Gewürztee
In Bio-Läden gibt es jede Menge herrliche fertige Gewürzteemischungen. Die klassischen Mischungen enthalten Zimt, Ingwer, Kardamom, Nelke und (Schwarz-)Tee. Neben Ingwer-Zitrone, Orange-Zimt, Fenchel-Anis oder anderen Nuancen kannst du Gewürztees auch selbst mischen mit deinen eigenen Lieblingsgewürzen. Die Tees wärmen nicht nur, sondern können auch noch beruhigende und gesundheitsfördernde Wirkung haben. Deswegen: Getrocknete Kräuter, Blätter und Früchte aus dem Tee- oder Bioladen nach Belieben mischen, mit heißem Wasser aufgießen und zur Ruhe kommen. Tipps zur Mischung und Menge gibt’s im Netz.
Seelenwärmer für Mamas und Papas
Für Mama und Papa ist Aperol-Spritz an heißen Tagen der Renner und an kalten Tagen als Hot Aperol mindestens genauso perfekt! Für einen entspannten Abend mit Freunden eine Flasche Weißwein, 500 ml Apfelsaft, 300 ml Aperol erwärmen und mit Orangenscheiben servieren.
Jeder Harry Potter Fan kennt Butterbier. Das Kult-Getränk kannst du ganz einfach nachmachen und auch kleine Zauberer dürfen es sich schmecken lassen: Vier TL Butter in 250 ml Milch, 250 ml Sahne, 500 ml Malzbier erwärmen, mit jeweils 2 TL Zimt und Zucker würzen – zauberhaft!
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