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Selbstgemachte Frische-Kicks für gestresste Kids und müde Eltern

Coole, schnelle Erfrischungen für alle in Franken, die bei Hitze wieder in Schule und Job präsent sein müssen!

Endlich Sommer! Hurra, die Sonne lacht über Franken! Langsam kehren wir in der Metropolregion Nürnberg, Fürth und Erlangen alle wieder zu Normalität und Alltag zurück. Mancher sehnt sich bei steigenden Temperaturen nach dem chilligen Alltag mit Pyjamahose und Heimarbeitsplatz. Mit diesen kleinen, schnell zubereiteten Erfrischungen können wir den Sommer genießen. Sie versprechen leckere Abkühlung, kombiniert mit einer Extraportion Vitaminen für die ganze Familie.

Selbstgemachtes Eis

Früchte, etwas Zucker und Sahne, mehr braucht ein megaleckeres Fruchteis nicht….

Fruchteis

50 g Puderzucker
300 g gefrorene Beeren, je nach Geschmack

Zusammen in einen leistungsstarken Mixer geben und ca. 10 Sek. auf der höchsten Stufe zerkleinern.

100g Sahne oder Milch zugeben, ca. 30 Sek. auf mittlerer Stufe verrühren.
Das Fruchteis sofort servieren!

Schnelles Fruchtsorbet (Vegan)

150 g Puderzucker
1 Zitrone (geschält und entkernt)
300 g gemischtes, frisches Obst in Stücken

Zusammen in einen leistungsstarken Mixer geben und ca. 10 Sek. auf mittlerer Stufe zerkleinern.

1000 g Eiswürfel/Crushed Ice zugeben und ca. 1,5. Min. auf höchster Stufe zerkleinern.
Eis sofort servieren.

Wassermelonen-Eis – Eisgenuss für die Kleinsten

Kernarme Wassermelone in mundgerechte Stückchen schneiden, auf Kuchengabeln aufspießen und für mehrere Stunden in den Gefrierschrank geben. Jippieh, so können selbst die Kleinsten ein zuckerfreies Eis am Stiel genießen.

Melonen-Stieleis: Daran erfreuen sich auch die Kleinsten

Der Klassiker: Milchshake

Erfrischend, unfassbar lecker und mit ein paar Keksen ein Snack am Nachmittag.

 

Cool! Erdbeer-Milchshake

 

Erdbeer-Milchshake

(Zutaten für ca. 4 Gläser)
300 g Erdbeeren
300 g Vanilleeis in Stücken
30 g Zucker (nach Geschmack)
370 g Milch oder Mandelmilch


Alle Zutaten in einen Mixer geben und ca. 1 Min. auf höchster Stufe vermischen, in Gläser füllen und sofort servieren.


Eiswürfel-Cocktail mit Früchten oder/und Fruchtsaft

Je nach Geschmack verschiedene Beeren und Minzeblättchen in einen Eiswürfelbereiter geben, mit Fruchtsaft oder Wasser aufgießen und für einige Stunden einfrieren. Mit diesen farbenfrohen Eiswürfeln wird aus jedem schlichten Glas Wasser ein sommerlicher Erfrischungscocktail!

Leckere Beeren-Eiswürfel

Zitronen-Limonade

2-3 Zitronen (unbehandelt, ungeschält, halbiert)
1.000 ml Wasser, gekühlt
50 – 100 g Zucker, Honig oder Fruchtsüße, je nach Geschmack
10 Eiswürfel

Zitronen und Zucker mit der Hälfte des Wassers in einen Mixer geben und 2-3 Sek. auf höchster Stufe zerkleinern. Limonade durch ein Sieb in einen Krug umfüllen, Eiswürfel dazugeben und mit dem restlichen Wasser auffüllen, fertig!

Zitronenlimonade

Bildnachweis: Susanne Dobner

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